APERITIVOS
Nuestra croqueta casera (producto según temporada)
Saquito relleno de cabrito desmechado al curry y cremoso de Pink Orange

ENTRANTE
Flor de alcachofa confitada sobre espuma de huevo frito y sal de jamón

PRIMERO
Huevo a baja temperatura con crema de foie, aceite de trufa y palomitas

SEGUNDO A ELEGIR…
Tournedó de ternera a la brasa con salsa de portobello y patatas milhojas

Lomo de bacalao a baja temperatura con pil-pil de plancton y cremoso de «Perla Verde» del Maresme

Pulpo a la brasa con parmentier de Chipotle, aceite de pimentón y alga wakame

Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo «La Bodega de Chema»

POSTRE
Nuestro clásico sorbete de mandarina con vodka

PORQUE COMPARTIR ES VIVIR…
Torrija de pan de croissant sobre crema de nueces caramelizadas y helado de nata

ELIGE TU VINO…
Garnacha Centenaria, 100% Garnacha, D.O. Campo de Borja

8.0.1 Cabernet, Merlot y Syrah D.O. Cariñena

Enate Tempranillo-Syrah, D.O. Somontano

Incluido Café 100% Arabica

TAMBIÉN INCLUYE:
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola / Café

55 euros