El Cachirulo
Menú gastropasión
Aperitivo
Ravioli de manzana con queso Los Tambores y tierra de frutos secos
Comenzamos
Carpaccio de trucha del Cinca marinada, tartar de tomate de Barbastro, aguacate y mango
Continuamos
Potaje de garbanzos con cocochas de bacalao, borraja C’Alial y huevo tonto
Terminamos (a elegir)
Solomillo de vaca madurada a la brasa con piquillo y patata pont neuf
Pulpo adobado a la brasa con patata revolcona
Postre
Torrija de vino tinto DO Campo de Borja, crema de Melocotón de Calanda DOP y helado de canela
Bebida
Cerveza de Cervezas Ambar
Coca-Cola
Vino de la D.O. «Campo de Borja»
50 euros

Localización
Autovía de Logroño km 1,5
976 460 146
cmorales@elcachirulo.es
www.grupoelcachirulo.es
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