Gastropasión

Del 1 al 10 de abril de 2023

El Palco de las Esquinas

Menú Gastropasión

Entrante
Brioche con salpicón de pulpo, aguacate, mahonesa de kimchi y cebolla crunch

Continuación
Potaje de garbanzos con hortalizas, sepia y langostinos

Plato principal
Lomo de bacalao confitado, jugo de chipirones, ñoquis al azafrán y coral de espinacas

Postre
Torrija con leche de coco, toffee de caramelo y helado de pistacho

Bebida
Cerveza de Cervezas Ambar
Coca-Cola
Vino de la D.O. «Campo de Borja» (Coto de Hayas Roble y Coto de Hayas Blanco)

30 euros
(apto para celiacos)

Torrija

Torrija de leche de coco, toffee de caramelo y helado de pistacho

4,80 euros

Localización

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