Gastropasión

Del 1 al 10 de abril de 2023

Gratal

Menú gastropasión

«Paseando por las Cinco Villas»

Tauste. Las olivas – aceite -pan

Uncastillo. Bombón trufa – patata – yema

Ejea. Panacotta de almendras, sardina ahumada y huevas pez volador

Sádaba. T-M-T y unos huevos (Mejor Tapa Aragonesa 2017)

Biota. Tako de Ternasco de Aragón IGP viajando por la India

Gewürztraminer Viñas del Vero (DO Somontano)

Pinsoro

Bisaltos fritos, chipirón de playa plancha y mango picantón

Enate Rosado (DO Somontano)

Biescas

Míster Potato de Bacalao (Mis patatas con bacalao)

Cava UN (Bodegas Ejeanas)

Tardienta

«Proyecto Piritaurus»

Taco de rodilla de vaca glaseada y steak tartar de picaña de buey

Tres Picos. Garnacha (DO Campo de Borja)

Gratal

Mi torrija de magdalena de las Cinco Villas

Moscatel. Bodegas Anayón (DO Cariñena)

Pan artesano de Uncastillo y Agua Solan de Cabras

Precio sin maridaje: 38 euros

Precio con maridaje Gratal: 55 euros

Localización

Paseo de La Constitución, 111 Ejea de los Caballeros 976 663 729 david.0107@hotmail.com
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