Del 28 de marzo al 6 de abril de 2026
Hotel Silken Reino de Aragón Menú Gastropasión Está integrado en el menú de la Semana Santa incluye todos los platos potaje, bacalao y torrija Bodega: Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café 30 euros Potaje de vigilia Potaje de vigilia … Leer más
Mesón Los Cántaros Menú Gastropasión Procesión de espárragos ahumados a la brasa con ajoblanco y remolacha (Espárragos de Aragón) Potaje de vigilia con callos de bacalao, espinaca y huevo poché Bacalao confitado al pil-pil de boletus Torrija tradicional al vino tinto DO Campo de Borja con helado de queso ahumado. (Helado artesano aragonés de queso … Leer más
La Bodega de Chema Menú Gastropasión APERITIVOS Nuestra croqueta casera (producto según temporada) Saquito relleno de cabrito desmechado al curry y cremoso de Pink Orange ENTRANTE Flor de alcachofa confitada sobre espuma de huevo frito y sal de jamón PRIMERO Huevo a baja temperatura con crema de foie, aceite de trufa y palomitas … Leer más
El Caserío de Biel Potaje de vigilia Judías Blancas de Biel con callos de Ternasco de Aragón IGP y Cebolla Fuentes de Ebro DOP dulce 21 euros Receta de bacalao Kokotxas de bacalao sobre sus callos, boletus salteados y carbonara de longaniza de Graus y borrajas de la ribera del Ebro 26 euros Torrija Torrija … Leer más
Blasón del Tubo Potaje de vigilia Potaje de garbanzos con bacalao, espinacas y huevo 7,50 euros Receta de bacalao Bacalao confitado a baja temperatura con pisto casero y olivada 17 euros Torrija Torrija casera con helado de turrón 5,00 euros Menú Gastropasión Entrante Surtido verde con salmón … Leer más
Hotel Restaurante El Patio Menú Gastropasión Tostada de arranque sobre hortalizas asadas en escalibada Garbanzos con callaos de bacalao Popietas de bacalao crujiente sobre piquillos y mahonesa de oliva negra Torrija tradicional con crema de Ruavieja y helado de leche merengada Bodega: Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de … Leer más
El Salvador – Hotel Salvevir Menú Gastropasión Garbanzos con anilla de calamar Bacalao a la Riojana Toriijas caramelizadas con helado de vainilla de Madagascar y chocolate Bodega:Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café 30 euros Localización Concordia, 11Ejea de los Caballeros976 677 417www.hotelsalvevir.com
Aragonia Palafox Menú Gastropasión Aperitivo:Wok oriental de setas shiitake ecológica de “Laderas del Moncayo” verduras y Aceite Sierra del Moncayo DOP Primero:“Recao de Binefar” legumbre ecológica y piparra del legado de Ascara – arroz maratelli en guiso de pulpo Segundo:Lomo de bacalao -puerro – velo de café Postre:Torrija infusionada en jazmín y crema inglesa de … Leer más
Molino de San Lázaro Menú Gastropasión Centros para compartir: Ensalada de pimientos asados y bacalao ahumado con escarola ajo y aceituna + Alcachofas naturales a la brasa con romesco + arroz cremoso de quesos aragoneses y dados de foie+ croquetas caseras de jamón ibérico. Principal a elegir:Canelón de bacalao con pilpil de miel, costrones y … Leer más