Del 1 al 10 de abril de 2023
El Salvador Potaje de vigilia Garbanzos con anilla de calamar(apto para celiacos) 6,50 euros Recetas de bacalao Bacalao a la Riojana(apto para celiacos) 7 euros Torrija Torrija al estilo de la abuela 3,50 euros Localización Concordia, 11, Ejea de los Caballeros976 677 417info@hotelsalvevir.com www.hotelsalvevir.com Compartir Compartir Twittear
Flor de Pagus Potaje de vigilia Garbanzos(apto para celiacos) 6 euros Torrija Torrija tradicional 4,50 euros Localización Hotel María Rosa, A-68 Carretera Logroño 232, km. 37,4, salida 276. Luceni-Boquiñeni 692 905 686reservasrestauranteflordepagus@gmail.com Compartir Compartir Twittear
El Candelas Potaje de vigilia El de Siempre (apto para vegetarianos) 12 euros Receta de bacalao Bacalao Ajoarriero 16,90 euros Torrija Torrija de pan brioche con helado 5,50 euros Localización Maestro Mingote, 3, Zaragoza976 42 30 25 restelcandelas@gmail.com Compartir Compartir Twittear
La Scala Menú gastropasión Croqueta de chipirón con alioli trufado Ravioli de boletus, crema de puerros y aceite de albahaca Potaje de vigilia con espinacas Lomo de bacalao confitado con puré de berenjena y suave crema de pilpil Torrija brioche caramelizada sobre sopa de chocolate negro y espuma de leche merengada 40 euros Potaje de … Leer más
La Jamonería Menú gastropasión Primeros (a elegir tres entre los cinco)Croquetas de cigala hechas aquíAnchoas de Santoña en salmuera Abadejo de badajoSagrado Corazón de alcachofasQuesos artesanos de leche de oveja Todos ellos con pan con tomate y aceite de oliva virgen extra Segundos individuales a elegir uno entre:Potaje de alubias de Tolosa con bacalao y verduras … Leer más
Parrilla Albarracín Menú gastropasión Croquetas cremosas de gambas al ajillo con ali oli de lima Tataki de atún rojo sobre crema de marmitako con algas wakame Potaje de vigilia (garbanzos, espinacas, huevos trufados y zamburiñas) Bacalao confitado en Aceite del Bajo Aragón DOP con pil pil de Borraja C’alial Torrija caramelizada sobre sopa de chocolate blanco … Leer más
El Patio Menú gastropasión Menú completoCrema de cebolla dulce, hongos y borraja con huevo a baja temperatura Garbanzos con congrio y espinaca Lomo de bacalao sobre fritada aragonesa y su cococha Torrija ‘El Patio’ BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 35 euros Potaje de vigilia Garbanzos con congrio y espinaca baby(apto … Leer más
El Rincón de Sas Menú gastropasión Fritada aragonesa Garbanzos con bacalao y azafrán de producción ecológico Trucha de los Pirineos Torrija Sas BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 40 euros(apto para celíacos) *Se utiliza Aceite del Bajo Aragón DOP en las elaboraciones Potaje de vigilia Garbanzos con bacalao y azafrán de … Leer más
Albergue de Morata Menú gastropasión Ensalada templada de setas y lascas de bacalao con vinagreta de olivada Taco de langostinos, brotes, encurtidos, salsa sriracha y aguacate Humus de garbanzos con congrio y huevo laminado y crudites BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 35 euros(apto para celíacos)(se puede adaptar a vegetarianos) Potaje … Leer más
Antiguo La Jota Menú gastropasión Garbanzos de vigilia Ventresca de bacalao Torrija de bioche BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 30 euros Potaje de vigilia Garbanzos con espinacas y huevo (apto para vegetarianos) 9 euros Recetas de bacalao Ventresca de bacalao en salsa verde 30 euros Torrija Torrija de brioche 6 … Leer más